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Olivicultura e Azeite
 
Prestamos apoio diversos na área da olivicultura e azeite:
 
1. Apoio na instalação de novos olivais e acompanhamento da cultura no campo por técnico especializado;

2. Gestão do Agrupamento de Produtores da Denominação de Origem Protegida "AZEITES DO RIBATEJO", reconhecido em legislação comunitária e nacional há mais de dez anos;
 
3. Apoio na implementação do HACCP em lagares;
 
4. Apoio a outras associações na implementação do HACCP nos lagares a que dão apoio;
 
5. Apoio técnico aos lagares em questões burocráticas, de laboração, ambientais e outras;
 
6. Apoio aos embaladores de azeite em tudo o que diz respeito a rotulagem, comercialização, legislação, normas, e outros;
 
7. Laboratório especializado em análises sensoriais de azeite;
 
8. Sala de provas direcionada para a análise sensorial de azeites, com um Painel de Provadores que se encontra reconhecido, internacionalmente, pelo Conselho Oleícola Internacional;
 
9. Participação em diversos projetos de estudo de olival e azeite com outras entidades como sejam Universidades, Institutos Politécnicos, Organismos Oficiais e Instituições Privadas;
 
10. Promoção do azeite do Ribatejo em Feiras, Seminários, Encontros;
 
11. Ações de Formação no âmbito da Análise Sensorial e da Higiene e Segurança Alimentar;
 
12. Assento no Conselho Consultivo do Azeite da CAP (Confederação dos Agricultores de Portugal), defendendo os interesses dos olivicultores e produtores da região;
 
13. Interligação com os organismos estatais diretamente relacionados com os lagares como seja a DRAPLVT, o IFAP, a Fenazeites, a Casa do Azeite, a ASAE, entre Outros;
 
14. Elaboração de Projetos para a Olivicultura no âmbito do Novo Quadro Comunitário.

 
 


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