Associação de Agricultores do Ribatejo

Olivicultura e Azeite

Prestamos apoio diversos na área da olivicultura e azeite:

1. Apoio na instalação de novos olivais e acompanhamento da cultura no campo por técnico especializado;

2. Gestão do Agrupamento de Produtores da Denominação de Origem Protegida "AZEITES DO RIBATEJO", reconhecido em legislação comunitária e nacional há mais de dez anos;

3. Apoio na implementação do HACCP em lagares;

4. Apoio a outras associações na implementação do HACCP nos lagares a que dão apoio;

5. Apoio técnico aos lagares em questões burocráticas, de laboração, ambientais e outras;

6. Apoio aos embaladores de azeite em tudo o que diz respeito a rotulagem, comercialização, legislação, normas, e outros;

7. Laboratório especializado em análises sensoriais de azeite;

8. Sala de provas direcionada para a análise sensorial de azeites, com um Painel de Provadores que se encontra reconhecido, internacionalmente, pelo Conselho Oleícola Internacional;

9. Participação em diversos projetos de estudo de olival e azeite com outras entidades como sejam Universidades, Institutos Politécnicos, Organismos Oficiais e Instituições Privadas;

10. Promoção do azeite do Ribatejo em Feiras, Seminários, Encontros;

11. Ações de Formação no âmbito da Análise Sensorial e da Higiene e Segurança Alimentar;

12. Assento no Conselho Consultivo do Azeite da CAP (Confederação dos Agricultores de Portugal), defendendo os interesses dos olivicultores e produtores da região;

13. Interligação com os organismos estatais diretamente relacionados com os lagares como seja a DRAPLVT, o IFAP, a Fenazeites, a Casa do Azeite, a ASAE, entre Outros;

14. Elaboração de Projetos para a Olivicultura no âmbito do Novo Quadro Comunitário.

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